Por que é tão boa a sensação de comer chocolate, segundo cientistas

Por que é tão boa a sensação de comer chocolate, segundo cientistas


Cientistas disseram que suas descobertas podem levar à criação de um chocolate mais saudável que é tão gostoso de comer quanto o tradicional. Imagem de uma pessoa comendo uma barra de chocolate Getty Images/Via BBC A razão pela qual é tão boa a sensação de comer chocolate foi identificada por pesquisadores da Universidade de Leeds, no Reino Unido. Os cientistas analisaram o processo que ocorre quando comemos chocolate, com foco mais na textura do que no sabor. Fórmula do Sabor mostra o feitiço do chocolate e o poder da pimenta Eles afirmam que o local onde a gordura se localiza dentro do chocolate ajuda...

Sorrir em fotos para documentos é ou não é permitido? Confira as regras

Sorrir em fotos para documentos é ou não é permitido? Confira as regras


No Espírito Santo, o Detran diz que não há proibição em sorrir em foto para a Carteira Nacional de Habilitação (CNH), desde que o sorriso seja sutil. Leanilde Nascimento tem a foto sorrindo na primeira via da CNH, mas enfrentou dificuldades para sorrir na 2ª via do documento. Arquivo pessoal Na última semana, a professora e pesquisadora, Leanilde Nascimento e Silva, moradora da Serra, na Grande Vitória deu início ao processo para retirar a segunda via da Carteira Nacional de Habilitação (CNH). Compartilhe no WhatsApp Compartilhe no Telegram No documento, Lea, como é conhecida, aparece sorrindo, mas ...

Sobre álcool, Alzheimer e diabetes

Sobre álcool, Alzheimer e diabetes


Pesquisa recente mostra que quem vai parar na emergência de um hospital devido a um quadro de abuso de bebida tem mais chances de morrer em 12 meses Reuni três pesquisas sobre assuntos relevantes (e recorrentes) para a coluna, divulgadas ao longo do mês de dezembro, com informações que merecem ser compartilhadas. Começo pela que aponta a relação entre ferimentos causados pelo consumo excessivo de álcool e o aumento do risco de morte no ano seguinte. Publicado no “Journal of Studies on Alcohol and Drugs”, o trabalho mostra que indivíduos que buscam o setor de emergência de um hospital devido a um quadr...

Universidades para idosos: a nova missão chinesa

Universidades para idosos: a nova missão chinesa


País tem 267 milhões acima dos 60 anos e a meta é, até 2025, que cada município ofereça pelo menos uma instituição voltada para esse público Sei que escrevi à beça sobre o Japão em dezembro, mas o que fazer se o Oriente tomou a dianteira em termos de boas ideias? Em pronunciamento no fim de 2022, o ministro da educação chinês anunciou o ambicioso plano de criar a Universidade Nacional para os Idosos. Na China há, atualmente, cerca de 267 milhões de cidadãos acima dos 60 anos, número que deve chegar a 400 milhões em 2035, o equivalente a 30% da população. Chinês idoso: até 2025, que cada mun...

'Sou psicopata': mulheres contam como é viver com o distúrbio

'Sou psicopata': mulheres contam como é viver com o distúrbio


Psicopatia é uma condição que especialistas tratam como mal compreendida. A psicopatia é geralmente é associada aos homens, particularmente aos criminosos, e é muito pouco estudada nas mulheres SOMSARA RIELLY A psicopatia é uma condição que condena e fascina muitas pessoas, mas o estigma profundamente arraigado em volta dela indica que o distúrbio ainda é mal compreendido — especialmente quando afeta as mulheres. Victoria sabia que seu namorado tinha uma esposa, mas, depois de alguns anos, ela começou a suspeitar que ele tivesse outras amantes. Ela não tinha provas, mas a linguagem corporal do namorad...

Inteligência artificial para detectar demências em seus estágios iniciais

Inteligência artificial para detectar demências em seus estágios iniciais


Programa pode identificar pistas que indicam o começo da doença com 80% de acurácia Na última coluna de 2022, falei do ChatGPT, criado pela OpenAI, capaz de responder a todo tipo de pergunta e manter um diálogo como se fosse uma pessoa. Os pesquisadores agora querem testar se os algoritmos que estão por trás da mais nova sensação do mundo digital são capazes de ajudar os médicos a detectar a Doença de Alzheimer em suas fases iniciais. Estudo da Drexel University (EUA), publicado no fim do ano, demonstrou que o GPT-3 pode identificar pistas que indicam o começo de uma demência com 80% de acurácia, a pa...

Já pensou em se tornar adubo de florestas depois de morrer?

Já pensou em se tornar adubo de florestas depois de morrer?


Compostagem humana vem ganhando adeptos e ampliando mercado nos Estados Unidos Quando era estudante de arquitetura, Katrina Spade já buscava uma solução para a escassez de espaços em centros urbanos e o alto custo para enterrar os entes queridos. Em Manhattan, por exemplo, um túmulo pode custar R$ 1 milhão, sem contar as demais despesas relativas a um funeral. A cremação, embora mais em conta, também não era uma opção que lhe agradasse, uma vez que o processo utiliza combustível fóssil suficiente para percorrer 800 quilômetros de carro e libera poluentes tóxicos. Foi quando passou a se dedicar à com...

'Vou usar meu conhecimento da  universidade pública a serviço da sociedade', diz Ethel, nova secretária de saúde do governo federal

'Vou usar meu conhecimento da universidade pública a serviço da sociedade', diz Ethel, nova secretária de saúde do governo federal


Ethel Maciel é doutora em epidemiologista e contou sobre os desafios que vai enfrentar ocupando o novo cargo. A cientista é natural de Baixo Guandu, Região Norte do Espírito Santo. Ethel Maciel, professora da Ufes Reprodução/TV Gazeta Ethel Maciel foi anunciada na tarde desta segunda-feira (2) como a secretária de Vigilância em Saúde e Ambiente (SVSA), no Ministério da Saúde. A cientista, natural de Baixo Guandu, Região Norte do Espírito Santo, tem uma vida dedicada à pesquisa e à popularização da ciência no Brasil e no mundo. Compartilhe no WhatsApp Compartilhe no Telegram Em entrevista ao g1, a ...

Saiba como evitar o gaslighting médico

Saiba como evitar o gaslighting médico


Comportamento tóxico de minimizar as queixas dos pacientes, ou atribuir sintomas ao estado emocional da pessoa, não pode ser tolerado O assunto de hoje é um prolongamento natural da primeira coluna do ano, sobre a necessidade de atualização do currículo dos cursos de medicina. Eu me refiro ao gaslighting, termo normalmente empregado para descrever o abuso psicológico no qual o homem desqualifica a fala da mulher – e até a tacha de louca – mas que pode ocorrer nos consultórios. Médicos que ignoram ou minimizam as queixas dos pacientes, deixam de pedir exames ou atribuem sintomas ao estado emocional da p...

Vamos começar o ano repensando o currículo dos cursos de medicina?

Vamos começar o ano repensando o currículo dos cursos de medicina?


A construção da longevidade é uma tarefa que demanda o engajamento de toda a sociedade Idosa brinda com cerveja: velhice ainda é associada à decadência física e mental Silva para Pixabay Na primeira coluna do ano, quero mostrar como cresce, no mundo todo, o número de pessoas e organizações pensando em soluções para os desafios do envelhecimento da população – um fato que não pode ser tratado como um fardo. Ainda no rescaldo do Century Summit 2022, é bom lembrar que, em 2018, Laura Carstensen, sua fundadora e diretora, lançou o “novo mapa da vida”, diante da perspectiva de nossas existências s...

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